 ここでいうお水とはお茶の審査水のことです。 水は、季節によって、又、採水する場所、深さでその特長を変えてしまいます。1年を通して同じ条件でお茶の審査をする為に、私達は地下60ｍからの水質の変化しないお水を使っています。
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お水のポイント
 ビタミンと並び五大栄養素の1つとして数えられるミネラルが豊富で、健康にも美容にも良いです。 |  南アルプスに40年前に降った雨が地下水として流れ、そのお水を汲み上げて使用しています。 |  おいしい水だからこそ、普段飲むお茶と一味ちがった味や香りを楽しめます。 |
| 竹沢製茶の美味しい水について、『もっと！水のお話！』 で詳しくご紹介しています。 |
水質調査
